"Le système agricole français a broyé deux catégories de personnes: celles et ceux qui y ont adhéré, pas ou mal armés, et ceux qui sont restés sur le quai du "progrés". Ainsi, les paysans modernes, ayant cru au développement intensif comme les paysans demeurés dans leur habitudes ancestrales, ont été de la même manière acculés à la ruine, parfois au suicide."
Textes et Photos tirées du livre "Nous, paysans" co-écrit par Gilles Luneau et José Bové
Progrés?
